Ο θαυματουργός κόνδυλος, το παντζάρι, είναι γνωστό από την αρχαιότητα και χρησιμοποιούνταν ως φάρμακο για ασθένειες που έχουν μολύνσεις και φλεγμονές στο δέρμα.
Σήμερα το παντζάρι θεωρείται υπερτροφή. Ξέρουμε οτι το παντζάρι περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και δευτερογενείς φυτικές ουσίες.
Ποιές βιταμίνες περιέχει το παντζάρι και πώς βοηθάνε αυτές οι βιταμίνες την υγεία του σκύλου μας;
Η βιταμίνη C και οι Β-βιταμίνες υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και το νευρολογικό σύστημα.
Η βιταμίνη Α υποστηρίζει τους βλεννογόνους αδένες και είναι σημαντική για το δέρμα. Επίσης είναι απαραίτητη για ένα υγιή σκελετό.
Η Βιταμίνη Β12 χρειάζεται για τον σχηματισμό των κυττάρων και του αίματος.
Ποιά μέταλλα περιέχει το παντζάρι και πώς βοηθούν στην υγεία του σκύλου μας;
Το παντζάρι περιέχει μια ποικιλία από μέταλλα που είναι σημαντικά για τα οστά και τους μύες.
Το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο βοηθάνε στον μεταβολισμό των οστών και στον μεταβολισμό των μυών.
Το μαγνήσιο ειδικότερα συμμετέχει στη διεργεσιμότητα και στην ηρεμία των μυών και των νεύρων.
Το κάλιο χρειάζεται για μια δυνατή καρδιά και για γερά νεύρα καθώς και για μια ομαλή πέψη.
Γιατί είναι απαραίτητα για τον οργανισμό του σκύλου τα ιχνοστοιχεία που περιέχει το παντζάρι;
Το σίδερο, ο χαλκός, το μαγνήσιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος που περιέχει σε μεγάλη ποσότητα το παντζάρι χρειάζονται για τον σχηματισμό του αίματος και είναι απαραίτητα για μεταβολικές διεργασίες (μεταβολισμός των οστών και των κυττάρων) και βοηθάνε τον οργανισμό να σχηματίζει αντισώματα για ένα ισχύρο ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο ψευδάργυρος επίσης υποστηρίζει το δέρμα και φροντίζει για ένα λαμπερό υγιές τρίχωμα και για γερά δόντια.
Ποιό ρόλο παίζουν οι δευτερογενείς φυτικές ουσίες που περιέχει το παντζάρι;
Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι οι δευτερογενείς φυτικές ουσίες έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα:
- Αναστολή συσσώρευσης αιμοπεταλίων
- Μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Αγγειοδιαστολή και αγγειακή προστασία
- Αντικαρκινικές ιδιότητες
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Το παντζάρι επίσης βοηθάει στην καλή λειτουργία των ηπατικών κυττάρων, στην ενίσχυση της ροής της χολής και στην ομαλή πέψη.
Για ποιά σκυλιά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το παντζάρι;
Το παντζάρι, λόγω της αντιισταμινικής ιδιότητας του, είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό συστατικό στη διατροφή των σκυλιών που υποφέρουν από αλλεργίες.
Σε τι μορφή μπορώ να προσθέσω το παντζάρι στο φαγητό του σκύλου μου;
Ωμό: Σε περίπτωση που θέλουμε να προσφέρουμε το παντζάρι ωμό πρέπει να το τρίβουμε στο τρίφτη ή να το ψιλοκόβουμε στο Multi
Βρασμένο ή στον ατμό: Όταν θέλουμε να δώσουμε το παντζάρι μαγειρεμένο είναι σημαντικό να το βράσουμε με την φλούδα ώστε να μη χάνονται οι ουσίες που περιέχει. Μετά το μαγείρεμα αφερούμε την φλούδα.
Αποξηραμένο (νιφάδες): Μουσκεύουμε τις νιφάδες από το παντζάρι σε νερό και τις προσθέτουμε απευθείας στο φαγητό.
Τι ποσότητα παντζαριού μπορώ να προσθέτω στο φαγητό του σκύλου μου;
Παρ’όλο που η υπερδοσολογία από παντζάρι δεν δημιουργεί πρόβλημα στο σκύλο, είναι καλό να προσθέτουμε οχι παραπάνω από:
1 κουτάλι της σούπας την ημέρα στα μικρόσωμα σκυλιά (μέχρι 5 κιλά)
2-4 κουτάλια της σούπας για σκυλιά 5-20 κιλά
4-6 κουτάλια της σούπας για σκυλιά πάνω από 20 κιλά σωματικό βάρος
Σε περίπτωση που χρησιμοποιούμε αποξηραμένες νιφάδες παντζαριού οι παραπάνω ποσότητες θα είναι στο μισό.
Προσοχή: Το παντζάρι, λόγω του οξαλικού οξέος, είναι ακατάλληλο για σκυλιά που έχουν τάση για κρυστάλλους, ουρολύτες και κυστίνες και για σκυλιά που έχουν πρόβλημα στο ουροποιητικό σύστημα.
Μετά την κατανάλωση παντζαριού, τα ούρα του σκύλου μπορεί να αλλάξουν χρώμα και δεν θα πρέπει να μας ανησυχήσει.
Τέλος: Το παντζάρι είναι ένα υγιεινό λαχανικό για τα σκυλιά μας που δεν πρέπει να λείπει από το καθημερινό μενού τους, προσφέροντάς τους σημαντικές ουσίες για την καλή λειτουργία του οργανισμού τους.
Υπεύθυνη κειμένου: Ρεγγίνα Μπίμπα, Διατροφολόγος και Σύμβουλος εναλλακτικών θεραπειών για σκύλους και γάτες
Εάν έχετε απορίες σχετικά με τη διατροφή του σκύλου σας, πατήστε εδώ.
Εάν θέλετε να μάθετε να μαγειρεύετε για το σκύλο σας, πατήστε εδώ.