Μια νόστιμη, υγιεινή λιχουδιά που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα
Τα μεσογειακά μπισκότα δεν είναι μόνο μια υγιεινή, νόστιμη λιχουδιά με διάφορα οφέλη για την υγεία του σκύλου, αλλά λειτουργούν και προληπτικά εναντίον των ενσωματικών παρασίτων.
Τι υλικά χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε τις λιχουδιές;
Τα συστατικά της συνταγής είναι πολύ απλά και έχουν ως εξής:
-1 κουτάλι γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
-1 κουτάλι γλυκού αποξηραμένο δενδρολίβανο
-1 κουτάλι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
-100γρ. Αλεύρι Ντίνκελ (Όλυρα)
-1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο και
-λίγο νερό
Τι εργαλεία χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε τα μπισκότα;
Τα εργαλεία που χρειαζόμαστε να φτιάξουμε τα μπισκότα υπάρχουν σχεδόν σε όλες τις σύγχρονες κουζίνες και είναι τα εξής:
-1 blender (εναλλακτικά ένα γουδί)
-1 μπώλ (κατά προτίμηση γυάλινο)
-1 ταψί φούρνου
-1 φύλλο λαδόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί
-1 πλάστη και
-διάφορα κουπ πατ (cookie cutter)
Πώς φτιάχνονται τα μεσογειακά μπισκότα;
-1ο βήμα: Περνάμε τα αποξηραμένα βότανα από το blender μέχρι να γίνουν σκόνη (εναλλακτικά μπορούμε να τα τρίψουμε στο γουδί)
-2ο βήμα: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ και τα ζυμώνουμε μέχρι σχηματιστεί μία ενιαία, ομοιόμορφη μάζα.
-3ο βήμα: Απλώνουμε το αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί φούρνου.
-4o βήμα: Θερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
-5ο βήμα: Με ειδικές φόρμες (κουπ πατ) κόβουμε σχήματα από την ζύμη και τα τοποθετούμε στο ταψί με το αντικολλητικό χαρτί
-6ο βήμα: Ψήνουμε τα μπισκότα για 20 λεπτά στους 170 βαθμούς.
7ο βήμα: Αφήνουμε να κρυώσουν τα μπισκότα σε ένα ξερό, σκοτεινό μέρος.
Ποια είναι τα οφέλη των συστατικών των μπισκότων για την υγεία του σκύλου
Θυμάρι
Το θυμάρι περιέχει αιθέρια έλαια, τα οποία βοηθάνε στην διαδικασία του μεταβολισμού,
ηρεμούν το στομάχι και το έντερο σε περίπτωση φουσκώματος και υποστηρίζουν την χλωρίδα του εντέρου
Το θυμάρι περιέχει και το DHA, που θεωρείται μια σημαντική ουσία για την λειτουργία του εγκεφάλου.
Δενδρολίβανο
Το δενδρολίβανο είναι πλούσιο σε ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως το καρνοσικό οξύ και το ροσμαρινικό οξύ. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σκύλου και τον προστατεύουν από τις βλάβες που μπορούν να προκληθούν από τις ελεύθερες ρίζες, υποστηρίζουν τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου και διεγείρουν την λειτουργία του ήπατος και του στομαχιού.
Ρίγανη
Το αρωματικό βότανο ρίγανη περιέχει σε υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιικές ουσίες , που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελευθέρων ρίζων στο σώμα.
Η ρίγανη είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για σκυλιά, που πάσχουν από χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις, όπως π.χ. αρθριτικά, δερματικές λοιμώξεις και αδύνατο ανοσοποιητικό σύστημα
Ντίνκελ
Το αλεύρι Ντίνκελ είναι ένα πρωτογενές σιτηρό με μέτρια ποσότητα γλουτένης.
Επίσης περιέχει σημαντικά συστατικά για την καλή λειτουργία του σκύλου, όπως:
-Σίδηρο: Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και χρειάζεται για την μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα.
-Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο χρειάζεται για την καλή λειτουργία των νεύρων και των μυών και βοηθάει στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
-Πυριτικό οξύ: Το πυριτικό οξύ έχει καλή επιρροή στο δέρμα, το τρίχωμα και τα νύχια του σκύλου.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο περιέχει:
-Ολεϊκό οξύ, το οποίο υποστηρίζει τις κυτταρικές μεμβράνες,
-Πολυφαινόλες, οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
-Οξεοκανθόλη , αναστέλλει την Cox-1 και την Cox-2 παρόμοια με το φάρμακο Ibuprofen.
-Βιταμίνη Ε, που προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες.
Το ελαιόλαδο βοηθάει στην λειτουργία της καρδιάς, υποστηρίζει το κυκλοφοριακό σύστημα του σκύλου, υποστηρίζει το μικροβίωμα του εντέρου και έχει θετικές επιδράσεις στο δέρμα και στις αρθρώσεις του σκύλου
Τι πρέπει να προσέχουμε στην αγορά των υλικών
α) Βότανα: Τα βότανα μπορούμε να τα προμηθευθούμε από ένα βιολογικό κατάστημα προσέχοντας την προέλευση τους και την ημερομηνία λήξης.
β) Ελαιόλαδο: Για το ελαιόλαδο διαλέγουμε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας (παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης) προσέχοντας να έχει κατασκευαστεί πρόσφατα και η προέλευση του να είναι η Ελλάδα.
γ) Ντίνκελ: Κατά προτίμηση διαλέγουμε ένα βιολογικό Ντίνκελ, το οποίο μπορούμε να βρούμε σε βιολογικό κατάστημα.
Ποιά είναι η ποσότητα μπισκότων που μπορούμε να προσφέρουμε στο σκύλο μας κάθε μέρα;
Ανάλογα με το βάρος του σκύλου μπορούμε να δίνουμε σε:
-μικρόσωμα σκυλιά: 5g – 10g μπισκότα / ημέρα
-μεσαία σκυλιά: 15g – 25g μπισκότα / ημέρα
-μεγαλόσωμα σκυλιά: 20g – 35g μπισκότα / ημέρα
Για ποια σκυλιά το μεσογειακά μπισκότα δεν είναι κατάλληλα:
Σε έγκυες σκύλες και σκυλιά, που πάσχουν από επιληπτικές κρίσεις δεν πρέπει να χορηγούμε τα μεσογειακά μπισκότα αλλά να συμβουλευτούμε ένα ειδικό για ασφαλείς συνταγές λιχουδιών.
Οι υγιεινές, νόστιμες λιχουδιές έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τις εμπορικές λιχουδιές. Παρ’όλα αυτά πρέπει να τις προσφέρουμε σε μικρές ποσότητες και να μην αντικαθιστούμε μέρος από τη διατροφή τους με τις λιχουδιές.
Υπεύθυνη κειμένου: Ρεγγίνα Μπίμπα, Διατροφολόγος και Σύμβουλος εναλλακτικών θεραπειών για σκύλους και γάτες
Εάν έχετε απορίες σχετικά με τη διατροφή του σκύλου σας, πατήστε εδώ.